フグといえば下関が有名ですが、実は大分の臼杵も、フグの名産地なのです。 臼杵は、関サバや関アジで知られる佐賀関のすぐ近く。 フグの餌が豊富なうえ、豊後水道の潮の流れが、身をしめてくれるのだそうです。 臼杵の料亭「喜楽庵」で、フグのランチをいた…
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